트러플(a.k.a 송로버섯) 채집 후기
국내에선 송로버섯으로도 알려져 있는 세계 3대 진미 중 하나인 트러플. 오늘은 프랑스 남부 시골 마을에서 직접 트러플 채집 했던 날에 대한 일기다. 앞서 몇 번 소개한 적이 있는 이곳은, 프랑스 남부의 랄방크(Lalbenque)라는 작디 작은 동네다. 현지인들에게도 생소 할 정도로 촌구석에 박혀 있지만, 미식가들 사이에서는 이 트러플 때문에 꽤 알려졌다고 한다. 송로버섯 트러플 산지, 프랑스 랄방크(Lalbenque) 송로버섯 산지 프랑스 랄방크 안녕하세요 오늘은 처가가 있는 프랑스의 한 시골 마을 랄방크(Lalbenque)에 대한 소개입니다. 뚤루즈(Toulouse)라는 프랑스의 우주, 항공 도시에서 1시간 정도 떨어진 ajedelavie.tistory.com A20 고속도로를 달리다 동네가 다와가면,..